Panettone Classico
Vaso Cottura 250 g

Descrizione

PANETTONE IN VASO COTTURA

La tecnica di vaso cottura è una tecnica antica effettuata all’interno di un vaso. È usata tutt’ora per molte pietanze e consente di concentrare le sostanze nutritive all’interno del contenitore, insieme a sapori ed aromi.
La ricetta tradizionale del panettone viene realizzata tramite una lenta lievitazione naturale con lievito madre e cuocendo l’impasto tramite vasocottura allo scopo di valorizzare il tradizionale sapore, esaltandone le caratteristiche organolettiche.
Questa tecnica inoltre permette una migliore conservazione del prodotto, in quanto la fragranza e l’umidità si conservano inalterate fino all’apertura del vaso.

ISTRUZIONI PER L’APERTURA DEL PRODOTTO

Per aprire il vaso di vetro tirare lateralmente la linguetta della guarnizione arancione. Visto che la confezione è sotto vuoto, l’aria che entrerà nel vaso riporterà la pressione atmosferica al suo interno a livelli normali, generando una pressione sul contenuto stesso. Una volta aperto consigliamo quindi di attendere qualche istante in modo che il prodotto possa ritornare alle dimensioni iniziali. A questo punto potete capovolgere il vaso, in modo che il prodotto possa fuoriuscire delicatamente. Se necessario aiutatevi con un coltello. Una volta che avrete effettuato l’apertura potrete gustare i sapori, i profumi e gli aromi del contenuto. Se conservato in luogo fresco e asciutto, il prodotto manterrà la sua integrità per numerosi mesi.

INGREDIENTI

Farina “00”, Burro, Tuorlo d’uovo, Zucchero, Lievito naturale, Uvetta Sultanina, Arancio e Cedro candito, Latte in polvere, Miele, Burro di Cacao, Sale, Vaniglia. Non contiene conservanti. Può contenere tracce di frutta a guscio.

CONSERVAZIONE

Da conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Prodotto a lievitazione naturale, soggetto a calo di peso.
Vi garantiamo che il peso netto minimo è pari a 240 g.